Cheguei a conclusão de que quem gosta de cozinhar, gosta mesmo e não tem jeito. É um viciado incurável, assim como eu.
Sábado passado, o Rio de Janeiro, em plena primavera, parecia um grande caldeirão fervente.
Minha cozinha estava um forno, aliás, a casa toda estava quente.
CALOR, CALOR, CALOR!!!
Por que, ao invés de aproveitar para ficar quietinha no ar condicionado assistindo TV como qualquer pessoa normal, fui inventar de brincar de fazer biscoitos com a Hayla? Só pode ser coisa de doido...
Minha filha, que desde cedo está amando ir para cozinha, deu um gritinho, animadíssima, e saiu correndo. Pronto! Era tarde demais para voltar atrás e desistir da idéia insana.
Não posso negar que, apesar de ter sido uma atividade bastante quente, foi divertido.
Adoro ver aquelas mãozinhas pequenininhas trabalhando a massa.
Depois de duas horas de sauna, os biscoitinhos ficaram prontos!!!
A Hayla e o Luís amaram! Comeram quase tudo rapidinho.
A receita original tirei
daqui 
. 3 XÍCARAS DE FARINHA DE TRIGO
. 1 1 /2 COLHERES DE SOPA DE FERMENTO EM PÓ
. SAL A GOSTO
. 1 XÍCARA DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
. 1/2 XÍCARA DE MARGARINA OU MANTEIGA SEM SAL DERRETIDA E ESFRIADA (EU USEI A MARGARINA COM SAL, MAS NÃO COLOQUEI SAL NA RECEITA)
. 1 OVO GRANDE BATIDO COM 1/2 XÍCARA DE ÁGUA MORNA
. 3 DENTES DE ALHO GRANDES ESPREMIDOS
. SAL GROSSO GRANULADO (GOURMET) OU SAL GROSSO QUEBRADO EM PEDACINHOS
. ORÉGANO E SEMENTE DE PAPOULA A GOSTO
PREAQUEÇA O FORNO MODERADO (180°C). UNTE E ENFARINHE UMA ASSADEIRA. EM UMA VASILHA, MISTURE A FARINHA, O FERMENTO, O SAL E O PARMESÃO RALADO. FAÇA UMA DEPRESSÃO NO MEIO E COLOQUE A MANTEIGA OU MARGARINA, O OVO BATIDO COM A ÁGUA E O ALHO.
MISTURE TUDO. DEPOSITE A MASSA SOBRE UMA SUPERFÍCIE SEM FARINHA E AMASSE DE LEVE POR UNS 5 MINUTOS OU ATÉ QUE ESTEJA LISA.
ABRA A MASSA E DÊ O FORMATO DESEJADO AOS BISCOITINHOS. PASSE NO SAL E NA MISTURA DE ORÉGANO E SEMENTE DE PAPOULA.
ARRUME OS BISCOITINHOS NA ASSADEIRA E LEVE AO FORNO POR UNS 20 MINUTOS OU ATÉ QUE DOUREM.
# RENDIMENTO: UM MONTÃO!!
