Só ontem me dei conta de quão perto estamos do Natal.
Visitando os blogs amigos, comecei a ver receitas natalinas e, então, minha ficha caiu.
Faltam menos de cinquenta dias!!!
Comecei uma busca desesperada no meu arquivo de receitas, ao mesmo tempo em que pensava em decoração, arrumação da árvore, presentes...
Achei essa receitinha, da qual não me lembro a fonte, pois na época esqueci de anotar. Então, por favor, quem souber me avise para que eu possa agradecer e dar os devidos créditos.
Parece ser difícil e trabalhosa mas é bem rápida de fazer e, depois de pronta, fica linda para presentear os amigos e decorar a mesa de Natal.
A massa é tão fofinha que parece derreter na boca.
MASSA:
. 7 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
. 2 OVOS
. 1 XÍCARA DE FARINHA DE TRIGO COM FERMENTO
. 1/2 XÍCARA DE MANTEIGA EM TEMPERATURA AMBIENTE
. 6 COLHERES DE SOPA DE LEITE
. EXTRATO OU ESSÊNCIA DE BAUNILHA A GOSTO
DECORAÇÃO:
. GELÉIA (USEI DE FRAMBOESA)
. AÇÚCAR DE CONFEITEIRO PARA POLVILHAR
BATER JUNTOS TODOS OS INGREDIENTES DA MASSA NA BATEDEIRA ATÉ QUE FIQUEM HOMOGÊNEOS.
DESPEJE A MASSA EM FORMINHAS DE PAPEL, DEIXANDO UM ESPAÇO PARA NÃO TRANSBORDAREM.
DESPEJE A MASSA EM FORMINHAS DE PAPEL, DEIXANDO UM ESPAÇO PARA NÃO TRANSBORDAREM.
COLOQUE CUIDADOSAMENTE AS FORMINHAS DE PAPEL DENTRO DE FORMINHAS METÁLICAS DE EMPADAS OU PRÓPRIAS PARA MUFFINS, PARA QUE MANTENHAM O FORMATO ENQUANTO ASSAM EM FORNO MÉDIO E PRÉ-AQUECIDO (180°C) POR APROXIMADAMENTE 15 MINUTOS OU ATÉ QUE DOUREM.
DEPOIS DE ASSADOS, ESPERE QUE OS BOLINHOS ESFRIEM POR COMPLETO. SÓ ENTÃO CORTE A TAMPA DE CADA CUPCAKE DELICADAMENTE.
COM CORTADORES, FAÇA OS FORMATOS DESEJADOS.
COLOQUE GELÉIA NA BASE DOS BOLINHOS.
POLVILHE AÇÚCAR DE CONFEITEIRO NA TAMPA DE CADA UM DOS BOLINHOS DEPOIS DE RECORTADOS.
COLOQUE A TAMPA JÁ COM FORMATO E POLVILHADA DE AÇÚCAR SOBRE OS BOLINHOS.
# CASO USE FARINHA SEM FERMENTO, BASTA ADICIONAR 1 COLHER DE SOBREMESA DE FERMENTO.
# RENDIMENTO: DE 8 A 10 CUPCAKES
Fonte: Casa da Cris
