* PIMENTA MALAGUETA - QUANTIDADE À GOSTO
* 1 DENTE DE ALHO
* 1 COLHER DE SOBREMESA DE PIMENTA CALABRESA DESIDRATADA
* 1 COLHER DE CHÁ DE PIMENTA DE LIMÃO EM PÓ
* 1 COLHER DE CHÁ DE ALECRIM DESIDRATADO
* 1 COLHER DE CHÁ DE SAL
* CACHAÇA À GOSTO
* AZEITE À GOSTO
PRIMEIRAMENTE ESTERILIZE UM VIDRO COM TAMPA HERMÉTICA EM ÁGUA FERVENTE.
COLOQUE A PIMENTA MALAGUETA - SEM OS CABINHOS - DENTRO DO VIDRO. ACRESCENTE O ALHO PICADO, A PIMENTA CALABRESA, A PIMENTA DE LIMÃO, O ALECRIM, O SAL, A CACHAÇA E O AZEITE.
FECHE O VIDRO E AGITE-O PARA QUE OS INGREDIENTES SE MISTUREM.
MANTENHA O VIDRO NA GELADEIRA POR 7 DIAS ANTES DE INICIAR O CONSUMO.
A CONSERVA DEVE SER MANTIDA SEMPRE NA GELADEIRA PARA EVITAR A FERMENTAÇÃO.
# A CACHAÇA PODE SER SUBSTITUÍDA POR VINAGRE.
# CASO DESEJE MANTER A CONSERVA FORA DA GELADEIRA, É NECESSÁRIO FAZER O BRANQUEAMENTO DA PIMENTA MALAGUETA PARA QUE ELA NÃO FERMENTE.
ALÉM DISSO, A CONSERVA DEVERÁ SER MANTIDA EM LOCAL FRESCO E AREJADO - LONGE DO SOL.
